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湖南礼品核桃油

湖南礼品核桃油


        湖南核桃油作为生活中的食用油很受消费者喜爱,但是很多人对于湖南核桃油并不了解。只是听卖家或者朋友说,核桃油中90%以上为不饱和脂肪酸,对人体大有好处,可是您大概不知道不饱和脂肪酸易被氧化,氧化后的核桃油会产生哈喇味等不愉快的气味,使得油品质下降,那么有什么办法,能够减慢氧化呢?不同温度条件下,核桃油的过氧化值和酸值均呈上升趋势。不同温度下其过氧化值升高的变化趋势为50℃>40℃>25℃>15℃,低温有利于核桃油的稳定,可提高其贮藏品质。光照试验结果表明,光照是影响核桃油贮藏稳定性的关键因素,避光条件下核桃油的过氧化值和酸值都明显低于光照条件,能更好地保持核桃油的品质。因此,在核桃油的存放过程中应避光保存。如果您对于湖南礼品核桃油有疑问或者需要,欢迎致电。

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发布时间:2022/3/24 11:15:34

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