湖南葡萄籽甘油二酯油的主要生产工艺步骤包括原料准备、预处理、酯化反应、分离提纯、脱色除臭、质量检测以及包装储存等。

　　首先，原料准备阶段需要精选葡萄籽，确保其新鲜度和品质。随后进行预处理，包括除杂、软化、除铁和轧坯等步骤，以提高出油率和工作效率。

　　接下来是酯化反应，这是葡萄籽甘油二酯油生产中的关键步骤。与传统湖南葡萄籽油生产不同，葡萄籽甘油二酯油的生产需要通过酯化反应将甘油与脂肪酸重新结合，生成甘油二酯。这一步骤需要准确控制反应条件，如温度、压力和反应时间。

　　反应结束后，进行分离提纯，去除未反应的原料、催化剂和副产物等杂质。随后进行脱色除臭处理，以去除油脂中的色素和异味物质。

　　完成上述步骤后，对甘油二酯油进行质量检测，确保其符合相关标准和要求。最后进行包装储存，选择符合食品卫生标准的包装材料，并在适宜的储存条件下保存甘油二酯油，以避免其受到污染和氧化。