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湖南榨核桃仁油

湖南榨核桃仁油


        据分析,每100克核桃仁的脂肪含量为63~76克。其脂肪主要成分是亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯,这些都是人体所必需的脂肪酸。湖南核桃油是将核桃仁通过榨油、精炼、提纯而制成,色泽为黄色或棕黄色,核桃仁的含油量高达65~70%,每100kg带壳核桃仁可榨油25~30 kg。我厂生产的都是冷榨油,其实冷榨油已经逐渐的受到了广泛的食用,冷榨是一种生产油的制作工艺。湖南冷榨核桃油一般要求在低于60℃的环境下进行加工,湖南植物油料的压榨可分为热榨和冷榨。采用热榨工艺生产出的毛油经过了浸出和精炼,会造成溶剂残留,且大部分脂溶性维生素流失。


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发布时间:2022/4/9 9:57:45

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