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葡萄是种夏季末秋季初的水果，成熟时间在7~10月份左右，栽种地区不同，成熟时间也有区别，南方地区通常成熟较为早一些，不过一般来说基本在7、8月份葡萄就上市售卖了，葡萄口感酸甜营养多汁又方便咀嚼，深受老人和孩子的喜爱。与很多寒凉的水果不同，葡萄的补益效果强，非常适合体质虚弱者食用，葡萄全身都是宝不仅能直接食用还能制成葡萄酒，此外被大多数人丢弃的葡萄核也具有较强的实用性，葡萄籽是良好的榨油原料，压榨得到的湖南葡萄籽油颜色清淡气味芳香，是款健康的食用油，老少皆宜。以往在生产条件的限制下，葡萄籽油的生产加工十分少见，大多数人对这种油脂并不太了解，在现代科学技术的支持下，葡萄籽油的提取变得非常简单，市面上多款榨油设备都能够满足葡萄籽油压榨条件。
