湖南冷榨亚麻籽调和油顾名思义就是亚麻籽压榨制成的油，含有着丰富的营养价值、大量的蛋白质和糖类，还可以为人体补充氨基酸，一般是作为食用油食用，不过和一般的豆类、肉类食用油吃法不一样，接下来就来简单介绍下湖南亚麻籽调和油怎么吃。

　　湖南亚麻籽油不用高温烹炸，且它的营养成分比较单一，我们可以用她与日常食用油调和烹饪，炒菜时建议控制火候，一般在70—80度之间，油炸时不宜超过150度。湖南亚麻籽油可以用来炒菜，但与其它食用油不一样，如果锅的温度过高，是很容易冒烟的，所以要很注意油温，不能过高，而且加热太久，会破坏它的营养成分，因此，亚麻籽油不能用来煎炸食物，也不能放在温度过高或者阳光直射的地方储存。使用的时候等锅热了，倒入亚麻籽油，不要等油冒烟，就赶紧把菜放下去炒。