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经过沉淀和过滤后得到成品油;熟榨法出油率高,操作简单,我国大部分油坊采用热榨。即在榨油前先将油经过清选、破碎后进行高温加热处理,使油料内部发生一系列变化:破坏油细胞、促使蛋白质变性、降低油脂粘度等,然后压榨取油;虽然湖南冷榨油原汁原味,是健康,生活的选择,但是油料特性各有不同,比如冷榨大豆油有豆腥味,并不是所有人都能接受。再例如,冷榨芝麻油香味较清淡,如此一来便失去了香油的意义。所以在选择所需工艺时,要综合考虑物料的特性与当地消费者的生活习惯。欢迎您致电咨询。