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湖南新零售橄榄油

湖南新零售橄榄油


       湖南冷榨油由于加工温度比较低,所以尽可能地保留了油料的天然风味和色泽,一般呈现出清亮自然的颜色。而热榨油在经过一系列高温处理后,油料细胞被破坏,所以榨取的油看起来颜色偏深且没有冷榨油清透。热榨油因提前对油料进行了高温处理,香味物质能够很好地释放出来,所以会比冷榨油香,比如我们常见的花生油、芝麻油,很多都是通过热榨方法提取的。而冷榨油由于没有进行这一步处理,所以油的口感没有热榨油醇厚,油味也没那么浓郁。像湖南亚麻籽油湖南核桃油等一些油就是通过冷榨法提取的。


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发布时间:2022/6/11 15:53:02

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